10 artykułów
Ślaz ogrodowy to wieloletnia roślina z rodziny ślazowatych, której młode liście od starożytności spożywano jako warzywo, zwłaszcza w czasach, gdy stanowiło pożywienie ubogich. Roślina wyróżnia się...
Hreczucha to staropolska nazwa pospolitej komosy, zwanej też lebiodą, czyli dzikiego ziela, którego młode liście wykorzystywano jak dzisiejszy szpinak – gotowano, duszono i dodawano do wielu prostych...
Eżyna to dawna i regionalna forma nazwy jeżyny, czyli znanego owocu krzewu z rodziny różowatych. Jej dzieje pokazują, jak język, kuchnia i codzienne zbieractwo splatały się na ziemiach polskich,...
Ziarnopłon wiosenny to drobna, wcześnie pojawiająca się roślina lasów liściastych, łąk i wilgotnych zarośli, należąca do rodziny jaskrowatych. W Polsce od dawna zwracał uwagę jako roślina...
Żankiel zwyczajny to leśna bylina z rodziny selerowatych, naturalnie występująca w dużej części Europy i zachodniej Azji, która dawniej była ceniona zarówno jako roślina użytkowa, jak i lecznicza. W...
Ślaz zaniedbany to pospolita roślina z rodziny ślazowatych, od dawna znana w Europie i Azji Zachodniej jako roślina jadalna oraz lecznicza. Do warzyw zalicza się go dzięki młodym liściom i kwiatom,...
Pierwiosnek lekarski to wieloletnia roślina zielna z rodziny pierwiosnkowatych, spotykana w Europie i zachodniej Azji, która dawniej bywała wykorzystywana także jako warzywo liściowe i sałatkowe....
Okrąglik to dawna, regionalna nazwa warzywa korzeniowego o kulistym lub spłaszczonym kształcie, cenionego w tradycyjnej kuchni i dawnym ogrodnictwie. Nazwa ta pojawiała się w starych opisach roślin i...
Żmijowiec zwyczajny (Echium vulgare) to roślina dwuletnia o charakterystycznych, niebieskich kwiatach zebranych w gęste kwiatostany, która często zdobi suche łąki i nieużytki. Jego szorstkie,...
Poznaj berberys pospolity, ciernisty krzew owocowy, który od wieków jest częścią polskiego krajobrazu. Dowiedz się, kiedy i dlaczego znalazł się na ziemiach polskich, jakie było jego zastosowanie w...
